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技能展示爭(zhēng)上游 職業(yè)認(rèn)定助提升

——云南聯(lián)云集團(tuán)開(kāi)展高級(jí)餐廳服務(wù)員技能等級(jí)認(rèn)定

為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神，貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于技能人才工作的重要指示批示精神，聚焦省委“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和打造集團(tuán)“國(guó)賓服務(wù)一流企業(yè)”，更好落實(shí)政務(wù)保障、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)“兩不誤、雙提升”總要求，強(qiáng)化人才支撐、提升從業(yè)人員職業(yè)技能，近日，云南聯(lián)云集團(tuán)開(kāi)展了高級(jí)餐廳服務(wù)員技能等級(jí)認(rèn)定工作，同時(shí)也為集團(tuán)餐廳服務(wù)人員提供了展示技能、增進(jìn)交流、互相學(xué)習(xí)的良好機(jī)會(huì)。

本批次餐廳服務(wù)員考核分為理論與技能兩個(gè)環(huán)節(jié)，考核內(nèi)容為餐廳服務(wù)禮儀、服務(wù)流程、食品安全知識(shí)等。

三位資深考評(píng)員對(duì)考生的理論知識(shí)、中式宴會(huì)擺臺(tái)、餐臺(tái)插花、會(huì)議茶歇擺設(shè)等進(jìn)行評(píng)分?？荚u(píng)員對(duì)各考生表現(xiàn)有較高評(píng)價(jià)，指出：中式宴會(huì)臺(tái)擺設(shè)主題創(chuàng)新，設(shè)計(jì)的主題采用野生菌、大象、生態(tài)、鮮花等云南元素，臺(tái)面整體美觀，餐臺(tái)插花造型典雅大方，具有觀賞性；各考生職業(yè)素養(yǎng)規(guī)范，過(guò)程流暢，動(dòng)作程序合理，姿勢(shì)正確自然，展現(xiàn)了熟練業(yè)務(wù)水平，完全具備高級(jí)餐廳服務(wù)員技能等級(jí)資格。

本次職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，充分展現(xiàn)職工在該職業(yè)領(lǐng)域具備的專業(yè)知識(shí)、技能和資格水平，有效提升個(gè)人就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提高日常工作效率和服務(wù)品質(zhì)。

云南聯(lián)云集團(tuán)開(kāi)展技能等級(jí)認(rèn)定工作，系統(tǒng)、有序地培育和發(fā)展人才，有利于穩(wěn)定現(xiàn)有人才隊(duì)伍，進(jìn)一步提升員工業(yè)務(wù)技能水平，下一步，集團(tuán)將繼續(xù)聚焦主責(zé)主業(yè)及各類技能人才培養(yǎng)，持續(xù)開(kāi)展系列高技能人才等級(jí)認(rèn)定工作，打造一流服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)，塑造“有一種叫聯(lián)云的服務(wù)”品牌，成為云南省綜合性全流程體驗(yàn)式服務(wù)標(biāo)桿。

人力資源部供稿